Traiteur Weber - Marche en Famenne - Luxembourg - Service Traiteur, mariage, repas gala, cocktail dinatoire ...

LES OPTIONS SALEES

L’aubette méditerranéenne

Des filets d’anchois marinés aux piments doux
Des filets d’anchois salés
Une tapenade traditionnelle
Une tapenade verte
Toasts nature et toasts légèrement aillés
Un caviar d’aubergines
Un assortiment d’olives marinées

 

Les légumes

Une farandole de légumes croquants
Fromage blanc préparé à l’Alsacienne
Sauce aux câpres et olives
Sauce cocktail

 

Le banc d’huîtres sur glace

Un assortiment d’huîtres de Bretagne et d’Oléron
Notre choix de vinaigres nature et aromatisés, citrons
Pain gris et beurre salé

 

Le show-cooking

Un assortiment de petites verrines cuisinées et présentées devant les convives

LES OPTIONS SUCREES

Le bar à fruits

Un assortiment de fruits frais
Brochettes de fruits de saison
Tartare de mangues
Carpaccio d’ananas

Jus d’oranges pressées à la minute

 

Les mignardises

Des minis choux à la crème
Des petits éclairs au chocolat
Des salades de fruits à la menthe ananas
Des hures d’agrumes aux zestes confits
Des tiramisu aux fruits rouges
Des mousses de mangues, gelée de spéculoos
Des crèmes brûlées à la lavande
Des duos de mousses aux chocolats blanc et noir
Des pana cotta au lait d’amandes douces
Des crumbles aux poires

 

La charrette à glace

Cornets et petits pots
Glaces à l’Italienne
Parfums à convenir

 

La machine à Pop Corn

Une machine à Pop Corn « Cirque »
Gobelets américains